Esswerk by Stefan beim EYLLUSION Open Air: Currywurst, Pulled Pork und Pommes aus Kempen
Ein Foodtruck aus Kempen
Esswerk by Stefan ist ein Catering- und Foodtruck-Unternehmen aus Kempen, also nur einen Katzensprung von Kerken-Eyll entfernt. Hinter dem Namen steht Stefan Kremers, gelernter Koch und Restaurantfachmann. Im Juni 2019 hat er sich mit eigenem Catering und mittlerweile mehreren Foodtrucks selbstständig gemacht und versorgt seitdem alles vom kleinen Geburtstagsessen bis zu Bewirtungen für deutlich über tausend Gäste.
Auf Veranstaltungen kommen je nach Anlass größere Aufbauten zum Einsatz, von BBQ und Grill-Service bis zur Pasta vom Parmesanlaib. Für das EYLLUSION Open Air bringt Stefan eine fokussierte Festival-Karte mit, die genau das liefert, was an einem langen Open-Air-Tag zählt.
Was es bei Esswerk am Festivaltag gibt
Es wurde eine gezielte Karte zusammengestellt, die zur breiten Festivalmasse passt. Nichts Übertriebenes, nichts, wofür du erst eine Speisekarte studieren musst. Klassiker, anständig zubereitet, die besonders gut bei kaltem Bier und guter Musik funktionieren. Freu dich auf Currywurst und Krakauer mit hausgemachter Currysauce, leckere frische holländische Pommes (auf Wunsch natürlich auch als Spezial) über feurige Chilli Cheese Fries bis hin zu Pulled Pork Pommes.
Hausgemacht heißt bei Esswerk wörtlich hausgemacht. Die Currysauce wird selbst angerührt, Brot und Brötchen kommen nach eigenem Rezept vom regionalen Bäcker des Vertrauens. Einen Großteil der weiteren Produkte bezieht Stefan bewusst aus der Region, um regionale Betriebe zu unterstützen, statt sich an Großhandelsketten zu klemmen. Selbst das Drumherum ist mitgedacht: Servierschälchen und Holzbesteck sind zu 100 Prozent biologisch abbaubar.
Warum wir Esswerk gebucht haben
Empfehlung aus dem Freundeskreis. Ein Freund aus Kerken hat Esswerk auf einem Schützenfest erlebt und ihn uns empfohlen. Begründung: Essen und Auftreten passen beide. Wir geben auf so eine Empfehlung mehr als auf ein Sterne-Symbol im Bewertungsportal.
Regionalität auf beiden Seiten. Wir wollten keinen Caterer, der aus dem nächsten Großraum eingeflogen wird, sondern jemanden, der zum Niederrhein gehört. Stefan ist hier zu Hause, und Esswerk benennt Regionalität und Umweltbewusstsein nicht als Modewort, sondern als gelebte Praxis.
Catering-Anspruch im Truck-Format. Stefan kommt aus dem gehobenen Catering-Geschäft mit Buffet-Service, Komplett-Bewirtung und Live-Cooking-Stationen. Diesen gastronomischen Anspruch nimmt er mit, wenn der Truck zum Festival kommt. Du spürst ihn an jeder Currywurst, jeder Pommes-Portion und jeder Schicht Pulled Pork.
Wo Esswerk sonst unterwegs ist
Wenn du Esswerk vor dem Festival kennenlernen möchtest: Der Mittagstisch läuft Montag bis Donnerstag am Krefelder Weg in Kempen, mit einer wöchentlich frischen Karte und festen Burger-Klassikern. Die Catering-Küche dahinter sitzt in Vorst, in den renovierten Räumen einer früheren Metzgerei. Auf Veranstaltungen versorgt Stefan mit seinem Team Hochzeiten, Firmenfeiern, Tagungen, Reit-Events und Schützenfeste bis zu 12.000 Personen. Wer einen größeren Anlass im Bekanntenkreis plant, weiß jetzt, wo man fragen kann.
Alle Optionen findest du auf esswerk.nrw.
Folgen und unterstützen
Esswerk ist ein regional verwurzelter Betrieb, der von genau der Art Aufmerksamkeit lebt, die kleine Foodtrucks normalerweise nicht selbstverständlich bekommen. Wenn dir der Truck am Festivaltag schmeckt, hilft ein Klick auch ohne Catering-Anfrage:
Folgen, Postings teilen, den Mittagstisch in Kempen empfehlen. Mehr braucht es nicht, damit ein gut geführter Betrieb sichtbar bleibt.
Mehr zum Festival
Das zweite Stück Festival-Verpflegung steht im Beitrag zu unserem zweiten Truck: Piccola Cucina 47 beim EYLLUSION Open Air. Worum es beim EYLLUSION Open Air überhaupt geht, erklärt der Beitrag EYLLUSION Open Air 2026 stellt sich vor. Für die praktische Vorbereitung deines Festivaltags lohnt sich Open-Air-Tag richtig vorbereiten. Wer wir sind und warum wir das Festival machen, steht auf der Über-uns-Seite.
Wir sehen und auf dem EYLLUSION 🤘